【课程采风】红盾护我成长 安全牢记心头

2019/4/4 9:38:27

为进一步提升黄巷街道辖区内学校、幼儿园及集体用餐配送单位餐饮食品安全第一责任人意识以及食品安全管理水平，2019年4月3日下午，新街幼儿园联合黄巷街道食安办、梁溪区市场监管局黄巷分局、幼儿园部分教师和全体后勤人员开展了一次餐饮食品安全培训活动。

本次活动邀请市场监管局黄巷分局胡局长进行主持，一是学习了解食品安全基本知识。二是对幼儿园食堂食品安全管理制度，餐具消毒，储存等重点问题作了细致讲解。三是结合幼儿园工作实际，进行分析总结，如工作人员着装、幼儿用餐情况、餐具卫生等细节问题。四是提前预防，强化应急处理，能做到早发现、早报告、早处理，最大限度的减小造成的危害。

通过此次培训，提高了所有教职员工的食品安全知识水平，认识到了食品安全的重要性，更加了解自己的职能职责。